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요리 재료
물 1 리터, 시금치, 보리새우, 두부 반모,
고추 또는 청양고추 1~2개,
대파 조금
양념
된장 2~3큰술, 마늘 반큰술, 고춧가루 반큰술
멸치 10마리 정도에 물을 붙고 육수를 낸다.
멸치 육수에 된장, 마늘, 고춧가루, 보리새우 넣고 끓인다
어느 정도 끓으면 시금치, 두부, 고추 넣고 끓이다가
마지막에 대파 넣고 마무리 합니다
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