감자볶음

 

 

감자볶음 매콤달콤 중독되는 감자를 얇게 썰어 몰랑몰랑 부드럽고 살짝 매콤한 양념이 감자에 쏙 배어 먹어도 먹어도 질리지 않아요. 감자를 얇게 썰어 오래 조리지 않아도 양념이 잘 배고, 만들기도 쉬우니 뚝딱 만들어보세요. 재료4인분 필수재료 감자(3개) 양념장 설탕(1)+고춧가루(1.5)+간장(2)+맛술(1)+ 물(2)+다진 마늘(0.5)+참기름(1) 1 감자는 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 얇게 썰고, 2 물에 헹궈 전분기를 제거한 뒤 키친타월에 올려 물기를 제거하고, 전분기를 제거해야 구울 때 팬에 들러붙지 않아요. 3 양념장은 섞고, 4 팬에 식용유(2)를 두른 뒤 감자를 올려 중간 불로 앞뒤로 노릇하게 굽고, 5 양념장을 붓고 중약 불로 간이 배도록 조금 더 볶아 마무리.

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