유산균 만들기

유산균 만들기

요즘 티비나 건강관련 프로그램을 보면 티벳버섯에 관한 이야기가 많이 나오는데요. 그래서 이번에는 티벳버섯을 집에서 간편하게 만들수있는 방법을 소개해보도록 하겠습니다. 티벳버섯은 아직 판매가되지않아서 분양을 받아야하는데 너무 번거롭고 까다로워서 저는 티벳버섯만들기 세트인 캐피어유산균을 구입해서 사용해보았습니다. 티벳버섯을 가루로 만들어서 만들기도 쉽고 보관하기도 쉽습니다. 티벳버섯만들기 세트는 아래의 사이트에서 구입을 했습니다 http://www.hugh.co.kr/shop/goods/goods_list.php?&category=030 티벳버섯을 만들수있는 상품의 겉포장입니다. 티벳버섯은 이름만 버섯일뿐 우유를 기반으로한 유산균 균사체입니다. 안을 열어보니 하얀각이 3개가 들어있습니다. 내용물은 가루로 되어있는데 바로 캐피어 종균입니다. 이안에 캐피어 유산균이 들어있는데 티벳버섯을 키우는데 중요 재료입니다~ 티벳버섯을 키우는 한세트입니다. 이제한번 티벳버섯을 만들어 보도록하겠습니다. 우선 필요한 준비물로는 티벳버섯키우기 세트와 일반우유,나무숟가락을 준비해주시면 됩니다. 우선 캐피어 유산균을 컵에 부어주세요! 다음 우유를 소량으로 부어주세요. 우유의 양은 많이붓는것보다는 적당한 양을 부어주시면좋습니다. 저지방우유보다는 일반우유를 사용하시는게 좋습니다. 저지방우유로는 잘만들어지지않기 때문에 일반우유를 사용하는것이 좋습니다. 이제 티벳버섯과 우유를 살살저어줍니다. 쇠숟가락을 사용할경우 유산균이 손상을입는다고 합니다. 플라스틱 숟가락과 나무숟가락을 사용하시는게 좋습니다. 잘섞어진 캐피어 종균과 우유혼합물을 밀폐가 가능한 용기에 보관해줍니다. 저는 우유통에 보관을 했습니다. 그리고 우유통을 잘막아서 밀폐가 가능하도록 해줍니다. 밀폐를 시킨다음 24동안 상온에서 보관을 해주시면 완성이됩니다. 완성이된 티벳버섯입니다! 티벳버섯을 깨끗한 용기 담아줍니다. 여기에 새로운 우유를 넣어주시면 다시 새로운 티벳버섯 유산균을 만들수 있습니다. 용기는 유리용기나 플라스틱 용기에 담아주세요. 완전히 뚜껑을 닫아주시고 냉장보관을 하신다음에 드시면 되겠습니다! 티벳버섯 유산균을 그냥드셔도 좋지만 입맛에 만들어 드셔도 좋습니다. 저는 얼마전에 구입한 유기농 베리믹스와 함께 먹어보았습니다. 보기만해도 정말 맛있어보입니다. 몸에 좋은 유산균과 견과류를 함께먹으니 정말맛있습니다. 집에서 간편하게 만들수있으좋고 시중에서 파는것 보다 좋습니다. 다른 첨가물이 들어가있지않아서 안심하고 먹을수있으니 건강을 챙기기에 좋은거 같습니다. 이번에는 블루베리와 함께 먹어보았습니다. 맛도 상큼하여서 어린아이들고 꺼림낌없이 맛있게 먹을수있는맛입니다. 시중에서 파는것과는 전혀 다른느낌이고 첨가물도 들어가있지 않아서 안심하고 먹을수있고 건강을 챙기시기에도 좋은 티벳버섯입니다. 간편하게 만드실수있으니 한번 이용해보세요!