곶감고추장무침

곶감고추장무침

반찬이 된 곶감

선물 받은 곶감을 냉동실에만 얼려두긴 아깝잖아요.
매콤달콤한 고추장 양념으로 살짝 무쳐보세요.
황태포무침과 비슷한 고추장 양념이
쫄깃하고 달달한 곶감과 의외로 잘 어울린답니다.

재료4인분

필수재료

곶감(6개)

선택 재료

호두(3개)

양념

고추장(1.5), 꿀(1), 참기름(0.5), 통깨(약간)

• 

  1

  곶감은 꼭지를 떼고 길게 반 갈라 씨를 제거하고,
  

  2

  먹기 좋게 썰고,
  

  3

  호두는 굵게 부수고,
  

  4

  곶감과 호두를 고추장(1.5)과 꿀(1),참기름(0.5)에
  버무린 뒤 통깨를 뿌려 마무리.