바다 출신 기본반찬 파래멸치볶음

 

몸에 좋다는 음식은 잘 안먹어서 늘 탈!

멸치가 숨바꼭질하는 이 메뉴는 달달하고 고소해

아이들도 잘 먹어요. 후리가케처럼 주먹밥,

미니김밥까지 요모조모 쓸데가 많답니다.

월간 이밥차

재료(2인분)

필수 재료

마른 파래(1 1/2컵), 잔멸치(1/2컵)

양념

소금(0.1), 설탕(0.7), 참깨(0.5), 식용유(2), 참기름(1)

1. 마른 파래는 2cm 길이로 잘게 자르고,

2. 볼에 파래, 멸치, 양념을 넣어 조물조물 버무리고,

[소금(0.1), 설탕(0.7), 참깨(0.5), 식용유(2), 참기름(1)] 

3. 중간 불로 달군 마른 팬에 바삭해질 때까지

4분간 볶아 마무리.