감자간장조림

감자간장조림 바로 조려 따끈하게 먹는 포근하게 씹히는 감자간장조림은 쉽고 빠르게 만들 수 있는 식탁의 단골 메뉴죠. 방금 만든 감자조림으로 가족들에게 따뜻한 온기를 전하세요. 재료4인분 필수재료 감자(2개), 양파(1개), 풋고추(2개) 양념장 설탕(1)+간장(3)+다진 파(0.5)+다진 마늘(0.3)+ 참기름(0.3)+후춧가루(약간) 양념 통깨(0.2), 물엿(1) 1 감자는 깍둑 썰고 찬물에 헹궈 물기를 빼고, 감자는 물에 헹궈 전분질을 제거해야 볶을 때 바닥에 눌어붙지 않아요. 2 양파는 감자 크기로 썰고, 풋고추는 굵게 송송 썰고, 냄비에 식용유(1)를 두르고 감자가 반투명해질 때까지 중간 불로 볶고, 4 양파를 넣고 볶다가 양념장을 넣고 중약 불에서 뒤적여가며 조리고, 양념장=설탕(1)+간장(3)+다진 파(0.5)+다진 마늘(0.3)+ 참기름(0.3)+후춧가루(약간) 5 감자가 거의 다 익으면 센 불로 올려 풋고추, 통깨(0.2), 물엿(1)을 재빨리 섞어 마무리.