사랑나눔

.임짱의 특급조림양념장, 만능조림양념장 .

고들빼기김치 양념장 만들기멸치액젓 3큰술 넣는다.육젓을 다져서 넣는다.고춧가루 7큰술 넣는다.설탕 2큰술 넣고 취향에 따라 설탕량 조절하라.고들빼기김치 완성후 1일 상온에 뒀다가 내장보관.

봉준호 셰프의 호박죽의 정석. 호박속을 육수로 사용호박죽 완성

초간단 잡채 만들기 요리 재료당면 100g, 당근, 피망, 대파 조금씩.통깨.참기름 조금씩.소스양조간장200ml, 물 100ml, 굴소스 1큰술, 올리고당3큰술, 설탕2큰술, 대파 한개,통마늘 한통, 월계수잎 2장, 통후추 1 티스푼,사과1/4개.잡채는 저희집 큰아이가 좋아라 하는데요...방법이 까다로워 잘 안해줬었는데소스를 만들어 놨으니자주 해 줘야겠어요~위의 소스의 분량대로 넣으시구 20~30분 정도 뭉근하게끓여주세요. 마늘이 물러질 정도면 된답니다.완성이 되었어요~체에 걸러주시구...이렇게 열탕소독한 작은 유리병에 넣어두시구드시면 한달도 보관 가능하여요~당면 저는 아주 조금만 하였어요.불리지 않은채 6분정도 삶아주었어요.헹구지 마시구 바로 하셔요.고기도 넣어야지만...잘 안먹고 걷돌기만하고 결정적으..

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소고기 무국 맛있게 끓이기 요리 재료(2~3인분) : 쇠고기(양지)200g, 무1/3개(500g), 대파1/2대, 다시마1장(사방5cm크기),다진마늘1큰술, 생강즙(또는 생강가루)1/3큰술, 참기름1큰술, 물8컵, 소금, 후추약간고기양념국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 후추약간무는 깨끗이 씻어서 사방 2.5cm 크기로 얇게 나박썰어요.무는 되도록 껍질째 깨끗이 씻어 먹는것이 좋아요.쇠고기는 결의 반대방향으로 먹기좋게 썰어 종이타월로 살살 눌러 핏물을 제거해주세요.고기양이 많을땐 찬물에 1시간가량 담궈 핏물을 제거하세요. 고기는 다음의 양념재료로 무쳐서 20분간 재워두세요.국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 후추약간 달군냄비에 참기름을 두르고 양념해둔 쇠고기를 달달 볶아요. 쇠고기를 ..

낙지볶음 양념장 만들기양념장 만들기설탕이 녹으면 양파와 애호박 투하

물없이 만드는 꼬돌꼬돌 오이지 백오이 60개, 소금 6컵, 설탕 1컵 ◈ 여름 효자 반찬이 될 오이지, 물없이 만드는 법 ◈ [재료] 백오이 60개, 소금 6컵, 설탕 1컵 박스에 담겨있는 오이는 가지런한 제천의 오이랍니다. 낄쭉낄죽.. 날씬한것이 그냥 먹어도 맛있는 백오이를 오이지로 변신을 시..

유자청 강된장 소스 만들기마지막으로 들기름 1큰술 둘러주면 완성.