해물 순두부 찌개 만들기 해물 순두부 찌개 만들기 요리 재료 순두부 1봉, 계란 1개, 새우 한줌(자숙 새우 냉동), 바지락 살 한덩이(많음), 오징어 한마리, 대파 1대, 청양고추 3개, 고추가루 3T, 간장 1T, 국 간장 1T, 다진마늘 1T, 새우젓 1ts, 소금 약간, 들기름 1T. 고추기름 있으면 빨갛게 되니 고추기름 넣으셔도 됩니다.. 맛있는 요리 2018.10.05
쭈꾸미 무침 쭈꾸미 무침 *재료* 주꾸미 8마리 정도, 참나물 2줌 가득, 양파 반개, 청양고추 1개. 양념장 - 고추장 3, 고춧가루 1, 식초 2, 다진마늘 1/2, 설탕 1, 유자청 1/2. 소금, 통깨 조금씩. (밥숟가락 계량) 주꾸미는 밀가루를 살살 발라 조물조물 씻어낸 다음, 머리 부분를 가위로 잘라 먹통과 내장을 제.. 맛있는 요리 2018.10.04
무 굴국 맛있게 만들기 무 굴국 맛있게 만들기 추운날 뜨끈하게 끓여 먹는 굴국은 온몸에 따끈한 온기를 불어 넣어주는것 같은 느낌마저 들어요. 오늘은 바쁜 아침에도 간단하게 뚝딱 끓일수 있는 쉽고 맛있는 두부 굴국이예요~ 만들기 1. 굴은 흐르는 물에 소금을 약간 뿌려 살살 흔들어 씻어 물기를 빼서 준비.. 맛있는 요리 2018.10.03
월남쌈, 베트남 쌀국수 만드는법 월남쌈, 베트남 쌀국수 만드는법 오늘은 월남쌈 만드는법과 베트남쌀국수 만드는법 두 가지의 베트남 요리에 도전해보도록 할게요 ^_^ 특히 월남쌈 만드는법은 알아두면 요긴하게 활용하기 좋은데요 집들이 음식 등으로 하기에 간단하면서도 거창해보이는 그 효과가 최고랍니다 여러분.. 맛있는 요리 2018.10.01
떠오르는 신흥 밥도둑 바지락 장아찌 떠오르는 신흥 밥도둑 바지락 장아찌 제철을 맞아 통통하게 살오른 바지락으로 탱글탱글 장아찌를 만들었어요. 씹을수록 달콤 짭조름한 감칠맛이 살아나 밥에 얹어 먹기 딱 좋아요. 한 번 만들어두면 일주일은 거뜬하니 마땅한 반찬 없을 때 꺼내 드세요. 월간 이밥차재료(4인분)필수 재.. 맛있는 요리 2018.09.30
맛 있는 오이 부추김치 맛 있는 오이 부추김치 요즘 김장 김치가 슬슬 시어지고, 맛도 좀 시들해질때잖아요? 이럴때 입맛 도는 상큼한 김치가 생각나죠 ^^이맘때 먹으면 딱 좋은 오이 부추 김치의 계절이 돌아 왔어요~ 오이 가격도 많이 내렸고,영양 많은 봄 부추에, 이제 햇 양파도 나오기 시작하구요~ 오늘.. 맛있는 요리 2018.09.28
밥위에 듬뿍 얹어 한입 돼지버섯불고기 밥위에 듬뿍 얹어 한입 돼지버섯불고기 제철 버섯을 듬뿍 넣은 친숙한 불고기 반찬! 된장국에 쌈채소까지 더하면 한상 푸짐해지고, 덮밥으로 간단하게 차리기도 좋죠. 식당에서 먹었던 그 맛이 안난다면 양념장 비율대로 잘 섞어주세요. 나머지는 휘리릭 볶기만 하면 금세 완성됩니다. .. 맛있는 요리 2018.09.27
치명적인 고소함 들깨현미수제비 치명적인 고소함 들깨현미수제비 한식에는 감칠맛을 살린 채식 메뉴가 많아요. 고기 없이 채소와 해물로 끓인 국물은 깊은 맛을 자랑하죠. 여기에 현미가루로 만든 수제비를 넣으니 소박하고 담백한 일품요리가 완성되네요. 마지막에 들깻가루를 넣으면 더욱 고소하고 향긋해요. 껄끄러.. 맛있는 요리 2018.09.25