[오늘의 운세] 11월 16일 금요일 (음력 10월 9일 壬子) [오늘의 운세] 11월 16일 금요일 (음력 10월 9일 壬子) 36년생 너무 많이 아는 것도 근심. 48년생 걱정은 소문내야 해결. 60년생 인심은 위난(危難)에서 알 수 있다. 72년생 없어진 뒤에야 가치를 안다. 84년생 사랑을 받으려거든, 사랑을 베풀어라. 96년생 소탐대실 주의. 37년생 폭풍은 강할수록 .. 맛있는 요리 2018.11.15
차돌박이청국장 차돌박이청국장구수하고 품격 있는 햇콩이 나는 12월은 청국장이 제철이에요. 쌀쌀한 날씨에는 청국장의 구수한 냄새가 더욱 푸근하게 느껴지죠. 쇠고기를 넣으면 평범했던 청국장에 품격이 더해진답니다. 진한 육수는 물론 씹는 맛까지 살아나니 청국장을 즐기지 않았던 사람도 한 숟.. 맛있는 요리 2018.11.15
갈치찌개 갈치찌개 요리 재료 갈치 한마리,무우1/4토막,애호박 1/2 개,양파반개,대파1 청양고추3~5개,후춧가루,소금,홍고추1개 간장3큰술, 고춧가루2큰술,다진마늘1큰술, 맛술1큰술, 설탕1/2큰술, 고춧가루 약간 얼큰한 국물과 통통한 갈치살을 같이 먹어야 더 맛있어요 냄비에 물 3컵과 무우를 넣고 고.. 맛있는 요리 2018.11.14
돼지 버섯 불고기 제철 버섯을 듬뿍 넣은 친숙한 불고기 반찬! 된장국에 쌈채소까지 더하면 한상 푸짐해지고, 덮밥으로 간단하게 차리기도 좋죠. 식당에서 먹었던 그 맛이 안난다면 양념장 비율대로 잘 섞어주세요. 나머지는 휘리릭 볶기만 하면 금세 완성됩니다. 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 돼지.. 맛있는 요리 2018.11.13
북어국, 황태국 끓이는 법 북어국, 황태국 끓이는 법 한낮의 기온은 아직도 한 여름의 날씨지만 아침 저녁으론 찬바람에 온몸이 으실으실 감기 기운이 살짝 올때 속이 든든한 찌개나 국이 생각나지요. 매운고춧가루 풀어 칼칼하면서 시원하게~ 용대리 황태도 있겠다 그나마 쉽게 끓일 수 있는 국이기에 선택을 했.. 맛있는 요리 2018.11.12
깻잎버섯된장국 깻잎버섯된장국향긋한 밥상 위 터줏대감 구수한 된장국에 버섯과 깻잎을 넣어 향긋함까지 살렸어요. 깐풍장어나 고기 반찬에 곁들이면 느끼함을 줄여주고 속도 든든하네요. 간단하니 언제든 후루룩 끓이기 좋겠죠? 재료4인분 필수재료 국물용 멸치(8마리), 표고버섯(3개), 깻잎(10장) 선택 .. 맛있는 요리 2018.11.11
가래떡으로 만드는 주전부리 가래떡으로 만드는 주전부리과자와 초콜릿은 아이들이 좋아하는 주전부리지만 몸에는 썩 좋지 않아 주면서도 한편으로는 걱정이죠. 가래떡으로 상큼한 유자향이 나는 가래떡 빼빼로를 만들어보세요. 쫄깃한 식감이 더욱 맛있어요. 재료(3인분) 필수 재료 대추(6개), 슬라이스 아몬드(3), .. 맛있는 요리 2018.11.09
굴 콩나물밥 굴 콩나물밥 묵은지 송송 썰어 슥슥 비벼 먹는 굴콩나물밥 요리재료 쌀 2컵, 굴 2봉지, 무 1토막, 콩나물 2~3줌,김치(묵은지) 적당량, 새싹약간 양념장 집간장, 간장(집에서 만든 맛간장), 고춧가루, 깨소금, 마늘즙,실파 1, 쌀은 미리 씻어 물에 불려요(20분) 2, 굴은 연한 소금물에 담가 재빨리.. 맛있는 요리 2018.11.08
매생이국밥 매생이국밥완도 바다의 기운 가득 담은 남도지방 유명인사 매생이는 전라남도 완도의 특산물이에요. 칼로리는 낮고 칼슘은 풍부해 겨울철 부족한 영양분을 보충할 수 있는 특급 보양 식재료랍니다. 파래와 비슷하게 생겼지만 훨씬 가늘고 식감도 부들부들 독특하답니다. ‘미운 사위 매.. 맛있는 요리 2018.11.07
강순의 식 동치미 따라하기 강순의 식 동치미 따라하기 올해는 꼭 동치미를 맛있게 먹고 싶어서 얼른 서둘러 준비했는데 날이 넘 추워서 익는데 시간이 더 걸릴 것 같아요 김치명인 강순의님의 책을 사서는 거의 방치해두었다가 김치명인은 어떻게 동치미를 담그는지 궁금해 책을 펴쳐 그대로 따라 해보았어요 요.. 맛있는 요리 2018.11.05