넉넉하고 푸짐한 비주얼로 손님상을 빛내는 메뉴 넉넉하고 푸짐한 비주얼로 손님상을 빛내는 메뉴 넉넉하고 푸짐한 비주얼로 손님상을 빛내는 메뉴예요. 재료를 칼칼하고 짭조름한 양념장에 미리 버무려 간이 쏙!아삭한 채소까지 더하니 맛과 영양이 풍성해졌어요.마지막에 볶음밥이 빠지면 아쉽죠? 술안주 겸 식사 메뉴로 두루두루 맛.. 맛있는 요리 2018.08.30
장어구이 장어볶음밥 레시피 장어구이 장어볶음밥 레시피 장어탕 레시피 장어구이 장어탕은 장어를 구운뒤 익은 장어를 잘게 썰어 믹서에 넣고 다른 재료와 함께 갈아서 탕을 만든다. 장어볶음밥 데리야끼소스를 만든다. 장어를 속살부터 익히고 뒤집어 껍질을 굽는다. 소스에 장어를 조린다. 돌솥밥 할때 들기름 1큰.. 맛있는 요리 2018.08.30
맛있는 동태 무조림 맛있는 동태 무조림 ◈ 맛있는 동태 무 조림◈ [재료] 동태 2마리, 간장 4~5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 생강맛술 3~숟가락, 조청 3~4숟가락, 무 4분의1개(무 4컵, 맛간장 3숟가락), 대파 2대, 마른고추 2개, 고추가루 1숟가락 동태지만.. 다 녹아서 생태같은 모습입니다. 지금은 우리나라 인근.. 맛있는 요리 2018.08.29
토니오의 반숙달걀장(간장양념장) 반숙달걀장은 인생 간장양념장이다. 왕달걀 특왕란 10개기준, 계란은 큰것을 사용한다. 물은 계란이 완전히 잠길정도로 충분히 많아야 됨. 소금.식초 넣은 끓는물에 체에 담아 하나씩 넣는다. 인생양념장으로 추천, 반숙달걀장 양념장 맛있는 요리 2018.08.28
얼큰이 만두국 끓이기 얼큰이 만두국 끓이기 오늘도 초간단 요리를 들고 왔습니다^^ 냉동 만두를 이용하여 누구나 손쉽게 끓일 수 있는 속풀이용 만둣국이라죠~ 별도의 육수없이 김치와 북어채만으로 국물을 내서 술드신 다음날 해장용이나 바쁜 아침식사 메뉴로도 괜챦은 아이템이랍니다. 그럼, 시작 해 볼까.. 맛있는 요리 2018.08.27
[혼밥의정석] 라면만큼 쉽다, 냉(冷) 메밀국수 집에서 만들기 [혼밥의정석] 라면만큼 쉽다, 냉(冷) 메밀국수 집에서 만들기 혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만 건강에 위협이 되는 게 사실이죠. 한 끼를 먹어도 맛.. 맛있는 요리 2018.08.26
호박 볶음 아직은 바람의 세기를 별로 느끼지 못하는데 새벽이면 얼마나 세찬 바람이 불까... 많이 불면 가게 문 열고 밤을 지세워야할듯 해요. 언젠가 샷다문을 죄 흔들어 버린적이 있어서 걱정입니다. 피해없이 비만 좀 내려주면 하는 바램입니다. 지난번 딸 친구가 주고간 어중쭝한 호박 크기는 .. 맛있는 요리 2018.08.24
바다 출신 기본반찬 파래멸치볶음 몸에 좋다는 음식은 잘 안먹어서 늘 탈! 멸치가 숨바꼭질하는 이 메뉴는 달달하고 고소해 아이들도 잘 먹어요. 후리가케처럼 주먹밥, 미니김밥까지 요모조모 쓸데가 많답니다. 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 마른 파래(1 1/2컵), 잔멸치(1/2컵) 양념 소금(0.1), 설탕(0.7), 참깨(0.5), 식용유(2).. 맛있는 요리 2018.08.22
반찬 하나로 한 끼 해결 갈비찜 덮밥 갈비찜 덮밥 김치만 곁들이면 되는 한 그릇 요리! 비싸고 뼈가 있는 갈비 대신 비교적 저렴한 양지로 갈비찜을 재현했어요. 큼직큼직 보기에도 푸짐하고 아이들이 딱 좋아하는 맛이에요. 요렇게만 차려도 한 끼 든든하죠? 월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 양파(1/4개), 감자(1/2개), 쇠고기 .. 맛있는 요리 2018.08.21
여름 대표 보양식 ‘초계국수’ 초계국수 <재료> 소면, 오이 1개, 무 1/5토막, 파프리카(노랑ㆍ빨강) 각 1개, 육수(닭 1마리, 무 1/3토막, 양파 1/4개, 대파 1뿌리), 양념(식초 4큰술, 연겨자 0.6큰술, 설탕 1큰술, 소금 0.2큰술). <만드는 법> ① 닭은 깨끗하게 씻고, 기름기 많은 부위는 손질해 무, 양파, 대파와 함께 푹 삶.. 맛있는 요리 2018.08.20