사랑나눔

여름 가을의 별미, 콩가루 부추 털털이 [재 료] 부추 한줌(엄지와 검지로 감싸쥘수 있는 양), 날콩가루 2분의1컵 [양념장] 간장 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 양파청 1숟가락, 다진마늘 1차스푼, 다진파 2분의1숟가락, 참기름 1숟가락, 홍고추 3분의1개 채썰어서, 통깨 부추 한줌은 부추의 끝부..

푸짐한 별미 한 냄비 ~~~ 닭 볶음탕 재료 : 닭 2마리, 감자,당근,양파,대파 약간씩 양념 : 국간장,다진마늘,고춧가루 닭은 다리와 날개 몸통을 각각 먹기 좋은 크기로 잘라 깨끗히 씻어줍니다 감자와 당근은 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 ~~ 양파는 듬성듬성 ~~ 대파는 어슷어슷 썰어줍니다 ..

황태채전 만들기 새벽에 예쁘게 자른 황태포로 오늘은 전을 만들었답니다 . 전에는 명절에 쓰고 남은 채소를 넣어서 그냥 만들어주었어요 요리 재료 황태채 200g. 청주50cc+물200cc 청고추4개. 홍고추2개. 양파1개. 영양부추약간. 통깨약간 . 부침가루2컵. 계란1개 포도씨유+들기름1:1로 섞어주..

어제 저녁은 딸과 모처럼 둘이서 저녁밥을 먹게 되었어요. 간단히 먹자고 합의 우동싸리 딱 2개 굴러 다니니 그걸로 해결하자 했지요. 하나는 제가 사둔것이고 하나는 누군가가 갖다 둔것 그것으로 만찬거리로 만들어 봅니다. 재료 준비부터~ 면. 양파반개. 당근 서너토막. 양배추 조금. ..

바다의보약 싱싱한 굴무침 굴무침재료:굴3줌정도,당근조금,풋고추1개,쪽파조금,마늘2톨,배반개 양념:고추가루3큰술,멸치액젓1큰술,소금조금,귤반개는즙으로,깨소금 우연히 텔레비젼을 보다가 갑자기 신랑이 굴이 먹고 싶다고 해서 인터넷으로 굴을 주문했어요 가격도 저렴하고 너..

*재료* 주꾸미 8마리 정도, 참나물 2줌 가득, 양파 반개, 청양고추 1개. 양념장 - 고추장 3, 고춧가루 1, 식초 2, 다진마늘 1/2, 설탕 1, 유자청 1/2. 소금, 통깨 조금씩. (밥숟가락 계량) 주꾸미는 밀가루를 살살 발라 조물조물 씻어낸 다음, 머리 부분를 가위로 잘라 먹통과 내장을 제거하고 알을 ..

맑은 토란국 끓이는법 토란은 칼슘,비타민 B군, 당질,단백질 등이 함유되어 있어 강장,강정효과가 뛰어나다 하는데요. 토란은 소량으로 드시면 담을 없애고, 위의 기능을 좋게 하며 해독,숙취해소에도 좋다라고 합니다. 국을 끓여 놓으면 시원한 맛이 일품이기도 하답니다. 소고기무국 끓..

해물 순두부 찌개 만들기 요리 재료 순두부 1봉, 계란 1개, 새우 한줌(자숙 새우 냉동), 바지락 살 한덩이(많음), 오징어 한마리, 대파 1대, 청양고추 3개, 고추가루 3T, 간장 1T, 국 간장 1T, 다진마늘 1T, 새우젓 1ts, 소금 약간, 들기름 1T. 고추기름 있으면 빨갛게 되니 고추기름 넣으셔도 됩니다..

매운 음식 못 먹는 사람도 부담 없는 쫄면! 야들야들한 돼지고기에 액젓의 감칠맛이 맨 양념장을 더한 쫄면의 신세계랍니다. 돼지고기와 찰떡궁합 부추까지 소복하게 올리니 입안이 정화되는 기분! 월간 이밥차 재료(1인분)필수 재료 부추(10줄기), 돼지고기 볶음용(100g), 쫄면(1줌=170g) ..

먼길 출근하는 사람이 있어 아침마다 뭐라도 먹여 보내려고 죽을 끓입니다. 휴일은 느긋하게 먹으니 밥을 먹게 하구요. 요즘 아주 야물게 잘 익은 알밤을 주워서 좋은것은 보관했다 쓸것이고 잔챙이 벌레 먹다 남은것을 놀며쉬며 깍아 죽도 끓이고 조림도 합니다. 밤 주우러 짬시간 내어 ..