영양을 두배로 시금치나물 무치는법 영양을 두배로 시금치나물 무치는법 재료를 소개합니다. 시금치, 아몬드, 참기름2술, 깨소금1술, 다진마늘, 소금, 쪽파, 아주 간단하죠. 시금치를 팔팔 끓은 물에 약 2분가량 뚜껑을 열고 데쳐줍니다. 시금치를 오래 데쳐주면 물러서 맛이 없고 또 녹색채소는 뚜껑을 열고 데쳐줘야하는거 .. 맛있는 요리 2017.10.18
무 굴국 맛있게 만들기 무 굴국 맛있게 만들기 추운날 뜨끈하게 끓여 먹는 굴국은 온몸에 따끈한 온기를 불어 넣어주는것 같은 느낌마저 들어요. 오늘은 바쁜 아침에도 간단하게 뚝딱 끓일수 있는 쉽고 맛있는 두부 굴국이예요~ 만들기 1. 굴은 흐르는 물에 소금을 약간 뿌려 살살 흔들어 씻어 물기를 빼서 준비.. 맛있는 요리 2017.10.18
보리새우 시금치 된장국 보리새우 시금치 된장국 . 요리 재료 물 1 리터, 시금치, 보리새우, 두부 반모, 고추 또는 청양고추 1~2개, 대파 조금 양념 된장 2~3큰술, 마늘 반큰술, 고춧가루 반큰술 멸치 10마리 정도에 물을 붙고 육수를 낸다. 멸치 육수에 된장, 마늘, 고춧가루, 보리새우 넣고 끓인다 어느 정도 끓으.. 맛있는 요리 2017.10.16
비트 피클 . 비트 장아찌 만들기 , 전에 게장을 먹으러 갔다가 비트 피클이 너무 맛이 있어서 언젠가 만들어야지 했었는데 2주 전에 시장에 갔다가 딱 눈에 보이길래 집어 들고 왔어요. 비트 4개에 2천 원인가 했으니 한 개당 500원꼴이네요. ​ 집에 와서 한 이틀 묵히고 주말쯤에 깎아서 작업을 했어요. 피클을 생각하고 .. 맛있는 요리 2017.10.16
애호박 된장찌게 요리 재료 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 대파 ½대, 쇠고기 두부 ½모, 멸치다시마국물 4컵, 소금 약간, 애호박 1/3개, 양파 ½개, 청고추 2개, 홍고추 1개, 다담 된장찌개용 된장 4큰술 1. 애호박, 양파는 사방 1cm 크기로 깍둑썰기 하고 두부는 사방 2cm 크기로 깍둑썰기 한다. 대파와 고.. 맛있는 요리 2017.10.15
소고기 양배추볶음 다이어트에 좋다는 양배추 듬뿍 넣고 소고기 볶음을 만들어 봤어요 우리네 불고기와 비슷한 음식이지만 간은 굴소스로 해서 조금은 다른 맛이 느껴진답니다 굴소스 제가 자주 애용하는 소스이지요 간단하게 볶음으로 만들어 먹은 양배추 소고기 굴소스 볶음이예요 요리 재료 소고기 불.. 맛있는 요리 2017.10.12
콩나물국 맛있게 끓이기 콩나물국 맛있게 끓이기 요리 재료 콩나물 1봉지, 대파, 청양고추, 홍고추 조금씩. 맛술 1, 다진마늘 1, 천일염 1/2, 고춧가루 1. 육수 재료 멸치,다시마,표고버섯 기둥, 청양고추, 대파,무 조금씩 (밥숟가락 계량) 콩나물은 흐르는 물에 여러번 행궈 물기 빼서 준비하고 대파와 고추는 송송 썰.. 맛있는 요리 2017.10.11
오징어 해물파전 만들기 오늘은 해물파전을 만들어 봤어요 해물파전하면 어렵게만 생각되어 엄두가 나지 않는다고 하시는 분도 있지만 생각외로 어렵지도 않고 간단하게 만들수 있는게 해물파전이랍니다 요리 재료 오징어반마리,굴조금,쪽파적당량,청양고추1개, 홍고추1개,양파조금.계란2개 부침반죽 밀가루2.. 맛있는 요리 2017.10.10
콩조림과 감자조림 콩조림과 감자조림 오늘~감자조림은~~깔끔하게 고추장 넣지않고 만들어 보았어요 오랜만에~간장에 조려낸 감자가~~맛있네요~~~ 청량고추를 넣어서 칼칼하고~~맛있네요~~~ 감자조림 감자2개 양파1개 홍청량고추1개 청량고추1개 맛간장3큰술 매실청1큰술 다진마늘1큰술 물엿1큰술 포도씨.. 맛있는 요리 2017.10.09