사랑나눔

사진 제공/성안당 ◆ 꽁치캔김치찌개 꽁치통조림으로도 만드는 근사한 김치찌개. 주방 찬장에 꽁치통조림만 있으면 반찬 없는 날 요긴하게 활용할 수 있다. 주재료꽁치통조림 1개(400g), 김치 1/4포기, 두부 1/2모, 양파 1/3개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 식용유 적당량, 고춧가루 1스푼 양념재..

<순두부찌개> 날씨가 차가우면 뽀글뽀글 국물이 끓고 있는 찌개를 많이 찾습니다. 순두부찌개도 예외는 아니지요. 많은 분들에게 인기가도를 달리는 순두부는 대한민국 3대 찌개중에 하나로 차가운 날씨에 뽀글뽀글 끓는 소리를 들으며 먹어야 제 맛을 즐길 수 있는 서민의 찌개입니..

백종원 파김치 레시피 1. 손질 안한 쪽파 큰 한단 1.5kg기준으로 양념을 할거예요. 잘 손질해 주세요... 2. 손질하기 귀찮으시면 손질한 쪽파를 사시면 됩니다.^^ 3. 손질한 쪽파는 약 1kg정도 나갑니다. 이기준으로 양념을 할거예요.. 4. 손질한 쪽파는 잘 씻어 바구니에 줄을 맞추어 차곡차곡 ..

얼큰이 만두국 끓이기 오늘도 초간단 요리를 들고 왔습니다^^ 냉동 만두를 이용하여 누구나 손쉽게 끓일 수 있는 속풀이용 만둣국이라죠~ 별도의 육수없이 김치와 북어채만으로 국물을 내서 술드신 다음날 해장용이나 바쁜 아침식사 메뉴로도 괜챦은 아이템이랍니다. 그럼, 시작 해 볼까..

들깨 감자국 ? 팽이버섯 1/2봉지는 밑동을 자르고 반으로 잘라 줍니다. 대파 1대는 어슷 썰어 흰부분과 초록부분으로 나눠 줍니다. 감자 2개는 1cm두께로 잘라 +자로 4등분해 줍니다. ? 냄비에 감자와 대파 흰부부을 담고 다시마 멸치육수 5컵을 부어 줍니다. ? 국간장 2큰술을 넣고 간을 한 후..

월간 이밥차 재료(2인분) 필수 재료 무(1토막=150g), 대파(10cm), 오징어(1마리) 양념 고춧가루(1), 국간장(1), 소금(0.2), 다진 마늘(0.5) 1. 무는 납작하게 썰고, 대파는 어슷 썰고, 2. 오징어는 내장, 입, 눈을 제거한 뒤 몸통을 세로로 반 갈라 1cm 폭으로 자리고, 다리고 비슷한 크기로 자르고, 3. 물(..

싸리버섯 손질한것이 400 그램 입니다 좀 많이 넣엇나요 ? 바지락 속살이 맛나보이고 싸리버섯도 만나보입니다 애호박에 청량고추에 뭐뭐 ... 맛 안보셔도 아시겠지요 ? 쫄깃쫄깃 오동통한 싸리맛 캬아~~ 이상 망내표 싸리버섯 전골이엇습니다

저절로 해장까지 되는 봄동콩나물국 부드럽게 데쳐 넣은 봄동과 아삭아삭한 콩나물이 입맛을 깨우네요.된장과 고추장을 함께 풀고 청양고추로 마무리했더니 첫맛은 구수하고 먹을수록 은근히 얼큰하답니다.속이 덜 풀린 아침에 먹기 좋아요. 월간 이밥차 재료(2인분) 필수 재료 봄동(2/3..

늘상 마트에서 볼 수 있기에 만만히 여겼던 감자. 평범한 재료로 근사한 요리를 꾀하는 감자 요리를 소개한다. 사계절 내내 먹을 수 있는 감자. 고구마보다 칼로리가 낮고 단맛이 적어 식사 대용이나 밥 반찬으로 곁들이기에 좋다. 또 칼륨이 풍부해 나트륨 배출에 탁월하다. 하지만 그 무..

만드는 법은 　 .