사랑나눔

간단하게 만들어 먹는 계란 토스트 겨울내 찐 살들과 이별하기전 설탕 듬뿍 뿌려 계란토스트 만들어 먹었어요~ 다이어트 하는동안 못먹을 생각에 엄청 맛있더라구요 ㅎㅎ 계란세개 톡톡 깨뜨려 섞어 줍니다 삼각형으로 자르면 이쁘지만 저희동네 식빵은 키다리예요 길이가 얼마나 긴지 ..

마치 레스토랑에서 스테이크를 썰 듯, 우아한 손놀림으로 채소를 먹어본다. 가지에 미소된장을 바른 뒤 고수를 살살 뿌리고, 리소토에 비트를 넣어 선명한 붉은색을 냈다. 간단한 재료에 심플한 레시피지만 눈이 즐겁고 혀가 춤춘다. 바닥의 초록색 대리석은 르마블. 평일 내내 일하고 일..

저절로 해장까지 되는 봄동콩나물국 부드럽게 데쳐 넣은 봄동과 아삭아삭한 콩나물이 입맛을 깨우네요. 된장과 고추장을 함께 풀고 청양고추로 마무리했더니 첫맛은 구수하고 먹을수록 은근히 얼큰하답니다. 속이 덜 풀린 아침에 먹기 좋아요. 월간 이밥차 재료(2인분) 필수 재료 봄동(2/3..

소고기 장조림 맛있게 만들기 장조림 고기로 가장 적당한 것은 홍두깨살이기는 하나 그 외에도 지방 함량이 낮고 결합조직이 비교적 많은 대접살, 우둔육, 사태는 콜라겐 성분이 많아서 계속 가열하면 콜라겐이 서서히 분해되어 젤라틴으로 변하면서 물에 풀어집니다. 즉 콜라겐이 젤라..

백종원 냉동삼겹살 제육볶음 레시피 집밥레시피 169번 두부김치만들기와 비슷하니 참고하세요..^^ 1. 냉동된 삼겹살을 물에 담궈둔뒤 충분히 해동시켜주세요. 그리고 먹기좋은 크기로 잘라 주세요. 2. 야채를 손질할건데요. 야채는 삽겹살 크기와 비슷하게 손질하시면 돼요. 3. 양파/당근/..

요리팁 한우고기를 구입하실때 중요한건 유통과정의 신뢰성과 가격이 과하지않으면서 좋은질의 고기인지를 따져봐야한답니다. 특히 온라인에서 구입하실때는 현지의 직거래유통으로 가격이 저렴하면서도 포장상태가 좋은지를 꼭 확인하셔요. 온라인의 특성상 여러 상품평을 꼼곰히 ..

고등어 감자 조림 오늘은 생고등어로 만드는 고등어 조림을 소개할까해요. 아마 집집마다 생선조림은 모두 도사시겠지만~ 요건 약간 달콤하면서 짭쪼름한 딱 제가 좋아하는 스타일의 고등어 감자조림입니다... 생고등어로 요리한 고등어 조림은 자반고등어 조림보다 생선맛이 담백하죠~..

저고리에 치마입은 천재시인 이상…고교졸업 사진첩 공개 문학사상이 공개한 시인 이상(1910∼1937)의 경성고등공업학교 졸업 기념사진. 앞줄 왼쪽 세번째가 이상. /문학사상 제공 문학사상이 공개한 시인 이상(1910∼1937)의 경성고등공업학교 졸업 기념사진. 앞줄 오른쪽 세번째가 이상. /문..

봄향기를 담은 한 그릇 봄동겉절이비빔밥 봄동은 제철인 봄에 가장 단맛이 강해요. 사각사각 씹는 맛이 좋아 바로 무쳐 먹으면 특히 맛있답니다. 다른 재료를 넣지 않아도 산뜻한 봄동겉절이 하나로 한 그릇 뚝딱! 반숙 프라이만 더해 슥슥 비벼 맛보세요. 월간 이밥차 재료(1인분) 필수 재..

봄철 춘곤증에 도움되는 봄나물 10가지 봄나물에는 나른하고 피곤한 몸에 생기와 활력을 더해줄 다양한 영양분이 가득하다. 건강과 입맛을 살려줄 약처럼 먹는 다양한 봄나물을 활용한 요리는 봄철 가족의 건강을 지키기에 더없이 좋은 음식이다. 1.봄의 전령사, 쑥 땅이 있는 곳이라면 ..