사랑나눔

고등어 시레기조림 레세피 예전에는 참 하찮게 보던 시래기가~~이제는 웰빙식품으로 부각되면서~~ 찾는 분들이 많이 생겨 난 듯 싶죠~~~~ 시래기는 비타민,미네랄이 풍부하고 특히나 철분이 많아 빈혈에 좋고 칼슘 및 식이섬유가 풍부에 특히 여자분들에게 좋다라 하는 시래기가 아닐까 ..

재료는요: 돼지고기 앞다리살 500g, 느타리버섯 200g, 대파1대, 양파1/2개, 홍고추 하나, 양조간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당2큰술, 마늘.참기름.매실액1큰술씩, 생강즙1술,후추.전분 조금씩. 소고기가 아닌 돼지고기로 하였습니다 앞다리살은 지방이 적기에 덮밥으로 해 드셔도 부담이 없..

오이 부추김치 아삭아삭 요즘 김장 김치가 슬슬 시어지고, 맛도 좀 시들해질때잖아요? 이럴때 입맛 도는 상큼한 봄김치가 생각나죠 ^^ 이맘때 먹으면 딱 좋은 오이 부추김치의 계절이 돌아 왔어요~ 오이 가격도 많이 내렸고, 영양 많은 봄 부추에, 이제 햇양파도 나오기 시작하구요~ 오늘은..

소고기 버섯볶음 요리재료 말린표고버섯1줌, 목이버섯1줌, 새송이버섯2개, 쇠고기200g, 쪽파5~6줄기 , 양념 다진마늘1/2스푼,간장3스푼,후추약간, 참기름1스푼, 매실액1~2스푼(물엿이나 요리당),깨소금1스푼 tip 버섯은 특별한 제철없이 사계절내내 맛있고 저렴하게 즐길수 있는 건강식품이랍..

열무 비빕국수 만들기 토요일 저녁...... 오늘은 열무김치가 맛나게 익었길래... 열무김치비빕국수로 맛나게 먹었어요^^ 열무김치 비빕국수니...열무김치랑,국수만 있음... ok~ 랍니다. 입맛이없고,늘~먹는밥이...왠지 싫으신날에도... 국수에 고추장만 넣어 비벼드셔도 좋답니다. 열무김치가..

묵은지 된장 지짐 요 맛을 아시는 분들은 사진만 보고도 아마 밥 한 공기 생각 나실겁니다.ㅎㅎㅎ 묵은지가 남아도는 봄이면 할머니가 또 엄마가 많이 해주시던 된장 지짐.... 지짐이란게 "조림"과 "찌개"의 중간 형태? 표현이 맞을지 몰라도 웬지 이 시골 음식은 사투리로 "지짐" 이라고 부..

알배추사다가 겉절이만들었어요.. 이즈음에 햇김치 한번 먹어봐야죠... 묵은김치와는 다르게 신선하면서 아주 가벼운맛이에요... 햇배추는 아닌듯하구요... 저장배추인듯요.... 고소하면서 달큰한맛이있어요~ 알배추 세통준비햇어요~~ 알배추 대가리 뚝 잘라내고.... 빨리절으라고 미지근..

양배추 사과 샐러드 양배추와 사과로 만든 초무침 사각사각 새콤달콤하답니다 요리 재료 양배추150g(1/4통), 사과 1/2개. 소금1작은술 양념 : 식초 1큰술, 레몬즙 1큰술, 설탕 1/2큰술... 흑임자 약간 * 식초와 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하세요 만드는법 양배추를 2*3cm 크기정도로 큼직하게 ..

초간단 식혜만들기 초간단 식혜라니.. 제목이 좀 그렇죠? 식혜는 손이 많이 가니까요. 저처럼 초보 주부들에게 유용한 아이템인 티백 엿기름을 이용해 만들어 보았답니다. 마트에 가면 티백으로 된 식혜만들기를 팔아요. 저는 **농협에서 나온 걸로 만들었습니다. 상자 안에는 티백은 물 3...

재료도 과정도 초간단 마늘종버섯볶음 쫄깃쫄깃한 버섯과 아삭아삭한 마늘종을 고소한 양념에 버무렸어요. 맛이 강하지 않아 어떤 밥상에도 무난하게 잘 어울리고 탱글탱글한 식감이 입을 즐겁게 하네요. 월간 이밥차 재료(2인분) 필수 재료 마늘종(10대), 느타리버섯(2줌) 양념 소금(0.7), ..