사랑나눔

시원한 국물의 바지락탕 요리 재료 바지락 두봉, 다진마늘 1ts, 소금 1ts, 쪽파 3대, 무 조금, 청양고추 1개, 홍고추 1개. 먼저 바지락 두봉을 볼에 담고 소금 1T 넣고 어둡게 해서 (저는 도마 덮어놨어요.) 약 1시간 정도 해감해 줍니다. 해감 후에 씻어서 준비하세요. 바지락 해감하는 동안 다..

두부배추전골 보기만 해도 배부른 재료들을 푸짐하게 둘러 담아 끓이는 전골은 왠지 잘 차려 먹고 싶은 주말 저녁에 잘 어울리죠? 비싼 재료 없이 가격 대비 맛과 양이 최고! 마른 새우로 육수를 내 꽃게탕처럼 달큰한 맛도 나고 배추의 시원한 맛까지 더해지니 국물도 끝내준답니다. 재..

얼갈이배추국밥 부드럽게 술술 넘어가는 뜨끈한 국물에 꼬들꼬들한 찬밥을 말면 그만한 별미가 또 없죠. 푹 끓인 얼갈이배추와 함께 술술 넘겨보세요. 아주 부드러운 건더기를 원한다면 레시피보다 조금 더 오래 데친 뒤 약한 불로 줄여 얼갈이가 물러질 때까지 푹 끓여 완성하세요. 재료..

집에서 5분이면 뚝딱 만드는 '순둥순둥 순두부찌개' 순한 순두부에 매콤한 국물 그리고 계란 탁! 이면 끝나는 초간단 순두부찌개 만들기

김치칼국수만드는법 유산균김치로 만든 시원하고 칼칼한 얼큰칼국수, 김치요리 김치칼국수재료(1~2인분) 송송썬김치 1컵, 김칫국물 1/4컵, 칼국수 200g, 멸치다시마물 3~4컵, 고춧가루 1작은술, 표고버섯 1개, 애호박 3cm 1토막, 대파 1/2대, 국간장 쓰는대로 김치칼국수 만드는법 애호박은 반달..

짜글짜글 맛있는 짜글칼국수 황금레시피비 올 때는 칼국수죠? 짜글이와 칼국수의 환상조합!+

추워지면 생각나는 칼칼한 '배추 백짬뽕탕'시원하게 한 그릇 11월에 먹기 좋은 제철 식재료는 무엇이 있을까요. 우리 밥상에 늘 올라와있는 김치의 주재료, 바로 배추가 있습니다. 배추는 농촌진흥청이 이달의 식재료 중 하나로 선정한 제철식품입니다. 수분 함량이 95% 정도로 매우 높아 ..

감자스프왠지 스프라고 하면 친숙치 않아만들기 어렵다 생각할 수도 있지만...핸드블렌더만 있다면된장찌개 보다 훨씬 더 쉬운 감자스프 만드는법초간단 크루통 만들기는 옵션입니다.^^  [ 감자요리, 감자스프만들기, 감자스프만드는법,크루통만들기, 식빵요리, 크루통, 감자스프 ] 감자스프 만들기 재료 감자(중) 4알양파(소) 1개우유 700 ~ 800 ml버터 1큰술소금 적당히 * 크루통 - 식빵, 올리브유이외에 취향껏 후추 약간 양파는 채 썰고 감자는 도톰하게 썰어주고...   냄비에 버터를 녹인 뒤 양파를 넣고 노릇해질때까지 달달 볶아주기   볶은양파에 감자를 넣고...  스프를 만들때 감자를 볶으면 감자의 전분이 소화를 방해할 수 있다 하니...     바로 우유를 넣은 뒤,,, 감자가 익을때까지 끓여주세요..

임짱의 특급조림양념장, 만능조림양념장+

만능볶음장을 활용한 어묵잡채 만들기