사랑나눔

고갈비(고등어) 찜 만들기 보기에도 막음직스러운 고등어 갈비찜입니다. 오랜만에 고등어자반을 구입했는데 싼맛에 구입하고 보니 크기도 작고 그대로 구이로 먹기에는 왠지 맛에대한 확신이 서질 않습니다 하여 양념장 발라 고갈비구이를 해보기로 합니다. 고갈비~~ 고등어 앞뒤로 양..

맛있는 갈치요리 모든것

시원한 꽃게탕 요리 꽃게3마리, 멸치육수, 무, 호박, 두부, 팽이, 쑥갓, 청,홍고추, 대파 양념장:고추장, 된장, 국간장, 다진마늘, 다진생강,후추, 청주, 멸치육수, 소금 등 < 꽃게탕 > 저는 싱싱한 꽃게를 사용했지만 절단된 냉동 꽃게를 사용하셔도 무방합니다. 단 냉동 꽃게의 경우 해..

돼지고기 콩나물 찜 돼지고기 콩나물찜 만드는 방법 재료: 돼지불고기거리1근. 콩나물400g정도. 대파1개. 양파1개. 녹말가루. 양념: 고추장5T. 고추가루3T. 맛술2T. 물엿2T. 간장3T. 다진마늘1T.참기름1T. 후추가루 => 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.( 밥수저로 깍아서 계..

과일이나 채소는제철에 먹는 것이 맛도 좋고 영양도 높다고 하죠고기도 제철이 있을까요저는 있다고 봐요요즘 같이 김장철이면 생각나는 보쌈고기당연히 이맘때 먹어야겠죠*^&^*김장 다 버물려 김칫독에 넣고각종 한약 재료를 넣은 보쌈고기로 끝맺음을 한다면고생끝 보람 만땅일것 같은데 어떠세요오늘 보쌈고기 함 만들어 볼까요한약재료를 넣고 뭉근한 불에 달여줍니다1시간~1시간 30분 정도약재들이 우려졌으면 건져냅니다저는 약재를 음나무, 뽕나무,오갈피와 대추를 넣었어요수육 재료 : 통삼겹살을 이 등분 합니다통으로 해도 괜찮지만 저는 양념도 배어들고빨리 익게 하기 위해서 이 등분 했어요 끓인 약재에 양파 , 대파 ,마늘 , 맛술 , 생강 , 된장 ,후추 또는 후춧가루를 넣어 고기가 충분히 익을때까지 끓입니다고기를 젓가락으로..

새콤달콤/더덕 생채 더덕은 잘 먹으면 인삼보다 더 좋답니다 더덕향이 은은하게 아작아작 씹히는 맛이 좋은 더덕생채 더덕을 요쿠르트와 갈아서 자주 마시면 감기도 잘 안 걸린답니다 저는 지하철 역에서 할머니들이 더덕팔면 자주 산답니다 향기에 취해서요~ 재료...더덕 큰 걸로 7개 정..

세상 간단한 한 그릇 요리 삼겹살덮밥 & 과일간장비빔국수 한여진의 이지쿡EDITOR 한여진 기자 만사 귀찮지만 한 끼를 해결해야 할 때, 후다닥 완성되는 비장의 한 그릇 레시피를 알려드릴게요. 입맛 사로잡는 삼겹살덮밥과 과일간장비빔국수! 유튜브에서 #한여진의이지쿡을 검색해 동영..

닭가슴살 고추장 두부조림 우리집 냉장고에 꼭 채워넣는 식재료중 하나인 두부~~ 오늘은 고추장 양념소스에 닭가슴살을 듬뿍 올린 두부조림을 가지고 왔어요~ ^^ 고단백 저칼로리인 두부에 닭가슴살 또한 고단백 저 칼로리~~ 다이어트가 필요한 저에게 안성맞춤인 반찬이랍니다. ㅋㅋ 이..

코다리조림 재료 반건조코다리2마리,무(소),양파1개씩,대파1대,청양고추, 홍고추2개씩,고추장1숟갈,멸치다시마육수 적당량. * 조림양념: 간장6숟갈,매실청,고춧가루,2숟갈씩, 청주,다진마늘,올리고당,포도씨유1숟갈씩,설탕1/2숟갈, 다진생강1/3숟갈.(기호에 따라 가감하세요.) * 육수: 멸치,양..

불맛 화르륵! 쫀득 매콤 껍데기 볶음 만들기자취방에서 쉽고 싸게 만들 수 있는, 돼지 껍데기 볶음 만들기