물 만 밥에 딱 좋은 밥도둑반찬 날씨가 더워져 입맛이 없을 땐 시원한 물이나 녹차, 보리차에 밥을 말아 먹기만 해도 입맛이 개운해진다. 물에 만 밥에 딱 좋은 밥도둑 반찬. 1. 호두잔멸치조림 시간 : 15분 분량 : 4~5인분 재료 : 호두 150g, 잔멸치 30g, 간장 3큰술, 맛술·설탕·꿀·통깨 1큰술씩, 물 1컵 1. 호두는 끓는 물에 .. 맛있는 요리 2018.07.19
여름김치 특선 총각무동치미 시간 | 4시간 분량 | 총각무 1단 기준 재료 | 총각무 1단 양념 쪽파 10대, 마늘 15쪽, 생강 1쪽, 청양고추 5개, 양파 1개 김칫국물 소금 ¼컵, 설탕 3큰술, 물 6L 소금물 굵은소금 ½컵, 물 2L ❶ 총각무는 깨끗하게 다듬어 소금물에 3시간 정도 절인다. ❷ 쪽파는 다듬어 흰 대 부분에.. 맛있는 요리 2018.07.19
통감자 매콤 닭조림 통감자 매콤 닭조림 구운 닭다리를 양념을 치덕치덕 발라가며 맛깔나게 조린 메뉴예요. 윤기 차르르 흐르는 비주얼에 달고 맵고 신맛이 한 번에! 포슬한 감자가 빠졌으면 아쉬울 뻔 했어요. 화이트딥소스가 또 물건이네요. 얼얼해진 입을 부드럽게 살살 달래주거든요. 양념이 너무 .. 맛있는 요리 2018.07.17
입맛 돋구는 얼큰한 삼계탕 월간 이밥차재료(4인분)필수 재료 닭가슴살(2쪽), 대파(30cm, 4대) 선택 재료 느타리버섯(100g), 숙주나물(150g), 고사리(100g) 양념장 국간장(4)+청주(2)+다진 마늘(1)+고추장(2)+ 고추기름(4)+참기름(1)+ 후춧가루(0.2)+부순 참깨(1) 양념 소금(약간), 후춧가루(약간) 1. 냄비에 닭가슴살과 물(10컵)을 넣고.. 맛있는 요리 2018.07.16