얼큰한 김치 어묵찌개 얼큰한 김치 어묵찌개 오늘은 간단하게 끓일수 있으면서도 맛잇고 얼큰한 김치 어묵찌개를 소개해 드리려고 해요. 부드러우면서도 쫄깃한 어묵과 당면 그리고 푹무른 김치와 얼큰한 국물의 조화 어제 저녁에는 김치 어묵찌개 덕에 정말 맛있게 한끼 잘먹은것 같아요. 김치 어묵찌개는 .. 맛있는 요리 2018.07.06
아삭아삭 콩나물 잡채 재료 당면110g,당근,양파1/2개씩,콩나물2줌,시금치, 만가닥버섯1줌씩,풋고추2개,홍고추1개,간장, 참기름,통깨1숟갈씩,다진마늘1/3숟갈,포도씨유 구운소금,후춧가루 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.) * 당면삶을물: 간장2숟갈. * 삶은당면밑간 양념: 참기름약간. * 기호에 따라 설탕 약간을 넣.. 맛있는 요리 2018.07.03
맛있는 초여름 반찬 6가지 맛있는 초여름 반찬 6가지 오늘의 반찬 만들기 냉이된장무침,달래더덕무침,동초나물무침, 호두땅콩조림,오그락지(무말랭이김치),아몬드멸치볶음 ***냉이 나물 무침** 주재료: 냉이200g, 무침양념: 된장1/2,참기름1,고추장,혹은 고춧가루1,깨소금 1, 냉이는 겉잎을 하나하나 잘 다음어서 씻어.. 맛있는 요리 2018.07.02
구수한 감자전 감자전은 강원도 지방의 향토음식중의 하나 입니다. 한계령 에서 감자전을 맛있게 먹고 배워온 비법 공개 합니다. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하고 부드러운 감자전 초간장에 찍어 한입 먹으면 매운고추를 썰어 넣은 감자전 매운 고추와 부드러운 감자전의 고소함에 ~ 감자 8개를 껍질을 벗.. 맛있는 요리 2018.07.01
볶지 말고 무쳐요, 어묵마요샐러드 반찬 없는 날 세 가지 재료로 만드는 만만한 샐러드 밑반찬이에요. 말랑말랑한 어묵에 아삭한 오이와 양파를 새콤한 마요네즈드레싱에 버무렸답니다. 재료 (2인분)필수 재료 도톰한 사각어묵(2장), 오이(½개), 양파(¼개) 마요네즈드레싱 마요네즈(2)+식초(0.5)+ 후춧가루(약간) 양념 소금(0.2.. 맛있는 요리 2018.06.30
감자볶음 감자볶음 매콤달콤 중독되는 감자를 얇게 썰어 몰랑몰랑 부드럽고 살짝 매콤한 양념이 감자에 쏙 배어 먹어도 먹어도 질리지 않아요. 감자를 얇게 썰어 오래 조리지 않아도 양념이 잘 배고, 만들기도 쉬우니 뚝딱 만들어보세요. 재료4인분 필수재료 감자(3개) 양념장 설탕(1)+고춧가루(1.5)+.. 맛있는 요리 2018.06.28
입맛살리는 풋마늘무침 봄이네요~ 시장에는 다양한 나물도 많이 보이구요 앞으로 더 다양한 나물들이 나오겠지만 지금나오는 나물도 맛나고 천천히 나오는 나물도 한가지씩 만들어 봄을 만끽해 볼려구하네요...ㅎㅎ 맛있는 요리 2018.06.25
봄쪽파로 담근 파김치 봄쪽파로 담근 파김치 텃밭에서 굵은 파로 뽑아 왔습니다. 해풍으로 겨울을 이겨 내고 자라 그런지 파가 짧고 실하니 맵지 않고 달근하니 맛나요. ?뿌리를 자르고 누렇게 진잎을 한겹 벗겨 다듬어 깨끗하게 씻어 주었습니다. 요렇게 쪽파 한줌을 엄지와 중지로 꽉차도록 잡아 7줌을 준비.. 맛있는 요리 2018.06.24