삼겹살 쭈꾸미볶음 삼겹살 쭈꾸미볶음 만드는법, 제철 주꾸미요리 쫄깃한 주꾸미로 삼겹살과 함께 매콤하게 볶아 보았답니다. 두재료가 맛의 궁합이 잘 맞네요 ^^* 쫄깃하고 매콤한 주꾸미볶음으로 나른한 봄날의 입맛을 돋우세요! 삼겹살주꾸미볶음 재료(2인분) 주꾸미 250g, 삼겹살 150g, 양파 1/4개, 대파 1/2.. 맛있는 요리 2018.06.09
사과무생채 만들기 사과무생채 만들기 요리재료 무우, 사과 큰사이즈 반쪽, 마늘, 쪽파조금, 액젓3큰술, 소금(간마추기용) 식초2큰술, 고춧가루2큰술반, 깨소금 먼저 무우와 사과는 채썰어 주었습니다 마늘 다지고 쪽파도 작게 썰어 주었습니다 커다른 양푼이에다 한꺼번에 담아주었습니다 보통은 무우채나.. 맛있는 요리 2018.06.08
신김치청국장찌개 신김치청국장찌개 어릴 때는 청국장에서 나는 꾸리꾸리한 냄새가 싫어 입에도 대지 않았는데 지금은 청국장을 못 먹는 사람들에게 이 구수한 맛을 알리지 못해 아쉬울 정도예요. 청국장의 짝궁 신김치와 버섯을 넣어 만든 청국장찌개의 맛,추운 겨울에 뜨끈하게 한 그릇 즐겨보세요. 재.. 맛있는 요리 2018.06.05
강식당 라면 인기, 라면을 건강하게 끓이는 특급 레시피 강식당 라면 인기, 라면을 건강하게 끓이는 특급 레시피 강식당에 새로운 메뉴가 등장했다. 19일 방송된 tvN ‘강식당’에서는 백종원이 제주도에 위치한 강식당을 방문한 가운데 탕수육을 넣은 라면을 전수했다. 백종원이 전수한 등심 탕수육 라면은 등심을 바삭하게 튀겨내고 비법 양념.. 맛있는 요리 2018.06.03
냉콩국수 만들기 냉콩국수 만들기 콩국물에 통깨와 땅콩을 섞어 국물 맛이 더 진하고 고소해요. 쫄깃하고 담백한 면발에 든든한 국물까지, 자꾸만 생각나는 별미 냉콩국수. 맛도 영양도 최고지요. 이렇게 만드세요 1. 메주콩 불리기 메주콩은 반나절쯤 물에 불린다. 불리는 도중 물을 두세 번 갈아준다. 2. .. 맛있는 요리 2018.06.01
어머니의 손맛 간장게장 짜지 않게 담그기 알토란 이종임 간장게장 담그는 법 어머니의 손맛 간장게장 짜지 않게 담그기 간장게장의 홱심은 신선한 꽃게로 묵직해야 살이 꽉 찬 것임 암게로 만드는 봄 간장게장 ※ 꽃게는 배딱지 부분을 들고 다리 사이사이 이물질과 껍데기 부분을 솔로 문질러 흐르는 물에 씻어서 거꾸로 업어 .. 맛있는 요리 2018.05.31
금세 만들어 오래 두고 먹는 황태채볶음 금세 만들어 오래 두고 먹는 황태채볶음 숙취 해소에 일등 공신인 황태에 매콤 달달한 양념옷을 입혔어요. 씹을수록 고소한 풍미가 가득! 한번 만들어두면 2주는 든든해요. 씹는 맛이 좋으니 안주로도 활용해보세요. 월간 이밥차 재료(4인분) 필수 재료 황태채(2줌) *Tip. 황태채를 찬물에 .. 맛있는 요리 2018.05.29
밥맛 나게 하는 반찬 멸치볶음 만드는 방법도 많지요? 고추장으로 볶아내거나 간장으로 혹은 들러붙지않게 팁을 준다고 마요네즈를 넣고 볶아주는데요. 전 청양고추와 고추가루를 넣고 볶아줄겁니다. 우선 펜에 기름을 두르고 청양고추와 홍고추, 마늘을 넣고 볶다가.. 마른멸치를 넣어줍니다. 간장 조금과 .. 맛있는 요리 2018.05.28
전복과 소고기 조림 오월 하순 초록이 참 좋은 오월도 하순에 들어 벌써 한달을 다 보내고 있습니다. 유월 생각만 해도 얼마나 더울까 걱정이 앞서요. 이제는 더위에도 쉬 지쳐버리니 말입니다. 전복과 소고기로 반찬을 만들어 엄니께 갖다 드리려고 했었든 거랍니다. 전복을 잘 씻고 입을 떼어 내고 칼집을 .. 맛있는 요리 2018.05.27
입맛 돋구는 얼큰한 삼계탕 . 월간 이밥차 재료(4인분) 필수 재료 닭가슴살(2쪽), 대파(30cm, 4대) 선택 재료 느타리버섯(100g), 숙주나물(150g), 고사리(100g) 양념장 국간장(4)+청주(2)+다진 마늘(1)+고추장(2)+ 고추기름(4)+참기름(1)+ 후춧가루(0.2)+부순 참깨(1) 양념 소금(약간), 후춧가루(약간) 1. 냄비에 닭가슴살과 물(10컵)을 .. 맛있는 요리 2018.05.24