물국수 만들기 물국수 만들기 물국수만드는법 알려드릴께요 완전 간단하답니다 일단 이렇게 다시마랑 멸치넣고 육수를 끓여놓은 후에 물국수 위에 고명으로 올릴 녀석들을 만들어요 호박과양파도 채썰어 준뒤 식용유 두른 후라이팬에 볶아줍니다 저도 볶는건 살짝 거들었네요 다 익히면 그릇에 옮겨 .. 맛있는 요리 2018.05.23
현미 들깨죽 끓이기 이렇게 만드세요 1. 들깨를 물에 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고 마른 팬에서 볶는다. 2. 볶은 들깨는 분쇄기에 넣고 곱게 간 뒤 고운 체에 밭쳐서 고운 들깨가루만 받는다. 3. 현미와 쌀을 섞어서 물에 씻은 다음 충분히 불려서 믹서에 넣고 곱게 간다. 4. ③의 현미와 쌀 간 것과 들깨가루를.. 맛있는 요리 2018.05.22
새콤 달콤 아삭아삭 반찬 7가지 1.....새콤 달콤 아작아작 (도라지 밤 초무침) 도라지는 보양식품 입니다... 철분과,칼슘이많고,알카리식품이며,가래나,홍기침이날때 먹으면 좋은 음식입니다.. 전~도라지 더덕,연근,감자,고구마,당근등 이런 뿌리 음식많이 먹을려고 한답니다 재료..... 도라지200g 양파½ 채썰고,깻잎10장 채.. 맛있는 요리 2018.05.21
시원한 콩나물 황태국 끓이기. 시원한 콩나물 황태국 끓이기. 콩나물북어국/콩나물황태국입니다 언제나 개운하고 시원해서 겨울철 따끈한 국으로 제격이지요~~^^* 맛있는 요리 2018.05.20
봄향기를 담은 봄동 겉절이 비빔밥 봄동은 제철인 봄에 가장 단맛이 강해요. 사각사각 씹는 맛이 좋아 바로 무쳐 먹으면 특히 맛있답니다. 다른 재료를 넣지 않아도 산뜻한 봄동겉절이 하나로 한 그릇 뚝딱! 반숙 프라이만 더해 슥슥 비벼 맛보세요. 월간 이밥차 재료(1인분) 필수 재료 봄동(1/2포기=50g), 양파(1/4개), 밥(1공기).. 맛있는 요리 2018.05.14
아삭아삭 오이 부추김치 오이 부추김치 아삭아삭 요즘 김장 김치가 슬슬 시어지고, 맛도 좀 시들해질때잖아요? 이럴때 입맛 도는 상큼한 봄김치가 생각나죠 ^^ 이맘때 먹으면 딱 좋은 오이 부추김치의 계절이 돌아 왔어요~ 오이 가격도 많이 내렸고, 영양 많은 봄 부추에, 이제 햇양파도 나오기 시작하구요~ 오늘.. 맛있는 요리 2018.05.13
쭈꾸미 무침 쭈꾸미 무침 재료* 주꾸미 8마리 정도, 참나물 2줌 가득, 양파 반개, 청양고추 1개. 양념장 - 고추장 3, 고춧가루 1, 식초 2, 다진마늘 1/2, 설탕 1, 유자청 1/2. 소금, 통깨 조금씩.(밥숟가락 계량) 주꾸미는 밀가루를 살살 발라 조물조물 씻어낸 다음, 머리 부분를 가위로 잘라 먹통과 내장을 제.. 맛있는 요리 2018.05.12
원조 부대찌개 원조 부대찌개 부드러움으로 승부하는 흔히 먹는 부대찌개지만 40년 된 원조 맛집은 분명 차이점이 있어요. 늘 대기줄이 긴 이태원의 바다식당에서는 평범한 부대찌개보다 부드러운 존슨탕을 맛볼 수 있는데요. 진한 사골육수와 소시지, 치즈의 고소함이 어우러져 술안주는 물론 밥과 함.. 맛있는 요리 2018.05.11