사랑나눔

혈관을 청소해주는 고마운 음식 1. 혈액의 응고를 막는 '당근' 당근에 들어 있는 비타민C 카로틴 비타민 E가 혈관이나 조직을 산화시키는 활성 산소의 활동을 막아 깨끗하고 탄력 있게 혈관을 유지한다 아침마다 사과 반 개와 당근 한 개를 함께 갈아 주스를 만들어 마시면 맛도 좋고 혈액 ..

총각무동치미 시간 | 4시간 분량 | 총각무 1단 기준 재료 | 총각무 1단 양념 쪽파 10대, 마늘 15쪽, 생강 1쪽, 청양고추 5개, 양파 1개 김칫국물 소금 ¼컵, 설탕 3큰술, 물 6L 소금물 굵은소금 ½컵, 물 2L ❶ 총각무는 깨끗하게 다듬어 소금물에 3시간 정도 절인다. ❷ 쪽파는 다듬어 흰 대 부분에..

녹색 채소의 쌉쌉한 맛이 좋은 야채 비빔밥 참나물 미나리 돌나물 달갈 소고기고추장 볶음

물국수 만들기 물국수만드는법 알려드릴께요 완전 간단하답니다 일단 이렇게 다시마랑 멸치넣고 육수를 끓여놓은 후에 물국수 위에 고명으로 올릴 녀석들을 만들어요 호박과양파도 채썰어 준뒤 식용유 두른 후라이팬에 볶아줍니다 저도 볶는건 살짝 거들었네요 다 익히면 그릇에 옮겨 ..

꽃게 해물탕 맛있게 끓이기 육수2컵+물1컵, 꽃게 가리비, 문어, 콩나물, 표고버섯, 대파, 청양고추2개, 고춧가루, 새우젓약간 요기에 된장 1T를 꼭 넣어주시면 됩니다. 위에 분량은 4인기준정도는 되니까요. 집에서 반찬 없을때 뚝배기에 한 그릇 끓여내면 모자라지 않고 드실 수 있답니다. (..

바싹한 감자 해물 파전 만들기 여기에 비빔국수 하나면 금상첨화 겠지만.. 오늘은 파전만 노릇하게 구워 먹었네요.. 간단하지만 든든하고 푸짐한 감자 해물 파전이랍니다.. 아쉬운대로 굴을 빼고 새우와 오징어만 살포시 넣었지만.. 그맛은~~~달라요~~ㅎㅎㅎ 요 두께 보이시나요~~요게 다 ..

무우 말랭이 무침 만드는 법 무말랭이 무침 나만의 방식이지요. 재료: 시중에서 파는 무말랭이 2팩을 준비 하시어요. ※ 고추잎은 없으시면 안 넣으셔도 됩니다. 고추잎 장아찌는 다음에 비법 가르쳐 드릴께요. 양념장: 쪽파, 홍고추,양파, 당근,다진마늘, 다진생강, 찹쌀풀, 깨소금,참기름..

추억의 머위 된장국 어릴적 요맘때면 울 외할머니가 끓여주던 머위된장국 할머니는 머윗대로 끓여주셨지만 저는 오늘 싱싱한 머위잎까지 넣어끓엿습니다 머위된장국 머위껍질도 연해서인지 잘벗겨지네요 껍질벗긴 머위는 끓는물에삶아서준비 옛날할머니가하던대로 쌀뜨물에 된장 풀..

몸에 좋지만 푸대접 받는 11가지 식품 보석을 거들떠보지도 않는 꼴이라 할까. 여러 가지 영양분이 풍부하게 들어 있는데도 사람들이 진가를 몰라보고 잘 먹지 않는 건강 식재료들이 많이 있다. ‘지구상의 150가지 건강 음식’이라는 책의 저자이자 미국 식품영양학자인 조니 보든 ..

삼겹살 양념 조림 재료 삼겹살300g 양념장:간장1큰술 고추장1큰술 올리고당1큰술 다진마늘1큰술 쪽파2개 매실청1큰술 생강술1큰술 냉동실에 있던 삼겹살을 자이글에 구워서 기름을 쫘악 빼주었지요 자이글에 구워 놓으면 기름기가 빠져서 단백하면서 맛나지요 고기 구울 동안 양념장을 만..