사랑나눔

돌미나리 나물 만들기 하나하나 잘 다듬어서 깨끗하게 씻었어요 살짝 데쳐내고 몇 번 길이로 썰구요 참기름, 소금 , 깨소금으로 조물조물 무쳐요~ 이때 주의사항 마늘은 넣지 마시길요 향이 짙은 나물무침등에는 마늘을 안넣는게 원재료의 향을 살려준답니다. 마늘향에 나물의 향이 묻혀..

피로회복에 좋은 주꾸미, 항암효과가 있는 마늘종의 맛있는 조화, 주꾸미마늘종볶음 ◆재료 재료: 마늘종 10줄기, 주꾸미 5마리 양념장: 고춧가루 1큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 물엿 1작은술, 소금,후춧가루 약간씩, 통깨 1. 마늘종은 3~4cm 크기로 잘..

봄동은 제철인 봄에 가장 단맛이 강해요. 사각사각 씹는 맛이 좋아 바로 무쳐 먹으면 특히 맛있답니다. 다른 재료를 넣지 않아도 산뜻한 봄동겉절이 하나로 한 그릇 뚝딱! 반숙 프라이만 더해 슥슥 비벼 맛보세요. 월간 이밥차 재료(1인분) 필수 재료 봄동(1/2포기=50g), 양파(1/4개), 밥(1공기)..

1965년 아득한 추억이 남긴 청계천의 사진들

.

새우젓간이 정말 매력적인 동태 맑은탕 이렇게 시원하고 맛있는줄 몰랐습니다.. 그에게 말하지 않고 끓인다음 상에 내자 인상을 쓰더니 떠먹어 보고는 정말 하이파이브 해주더라죠~^^ 어.. 이런맛이야? 괜찮다!! 시원한데 아주..-- 무가 이렇게 맛있어도 되는거래요? 달달하고 시원한 무 의..

♣ 건강 전문가의 특별한 아침 밥상 ♣ 의사, 한의사, 요가 전문가 등… 다양한 분야의 건강 전문가들은 어떤 아침 메뉴로 하루를 시작할까. 기본 반찬과 국으로 차린 한식부터 간단한 샌드위치까지, 매일매일 건강해지는 아침 식단 공개. ◆ 기본 찬으로 영양 챙긴 한식 밥상 아침은 선택..

봄을 맞아 늘 먹던 김치도 산뜻하게 바꿔보세요. 냉이를 액젓에 살짝 절여 양념장에 버무리기만 하면 된답니다. 실온에서 하루 정도 숙성했다 벅으면 쓴맛이 빠져 더 맛있어요. 월간 이밥차 재료(4인 가족 3끼 분량) 필수 재료 냉이(4줌=400g), 멸치액젓(3) 무침 양념 고춧가루(6)+참깨(0.5)+매..

어제 밤티비보다 외국인 어린애가 동생친구들에게 김밥 만들어주는것보니 너무먹고싶어 퇴근길에 단무지랑 어묵만 사가지고 대충만들어 봤어요 묵은지볶고 계란채썰고 부추데쳐서 양념 스팸으로~~~ 아침먹고 지인들이랑점심으로 사진못찍어서 ㅠ~~~ 　 .

매콤칼칼한 양념에 고소하고 향긋한 콩나물과 미나리가 어우러진 아귀찜. 탱글탱글한 아귓살과 쫄깃한 껍질이 참 맛있어요. 어려울 것 같지만 웬만한 생선찜만큼 간단하답니다. 남은 양념에 밥까지 야무지게 볶아 드세요. 월간 이밥차 재료(4인분) 필수 재료 미나리(120g), 대파(1대=20cm), 찜..