사랑나눔

오늘아침 고우네 메뉴는 단호박죽입니다^^ 엊저녁에 조려먹고 남은 단호박을 껍질까서 손질해두었어요. 물 잘박하게 부어서 끓이다가. 남편이 오늘따라 더 일찍 나가는바람에 도깨비방망이를 마구 휘두르느라 중간사진이 없어요.ㅠㅠ 요 도깨비 방망이가 끓이던 냄비나 기타 다른 용기..

얼갈이 열무 물김치 맛있게 담그기 많이 먹는 물김치를 담갔습니다. 열무와 얼갈이로 담갔는데요, 열무가 너무 여려서 얼갈이밖에 안보이네요. 그래서 얼갈이김치라고 불러봅니다. 지난번 열무김치랑 무신차이가 있냐고 따지실 분도 있겠지만, 나름 물김치랍니다. 열무김치도 물을 자박..

하이라이스 만들기 (펌) 카레라이스와 소스만 다를뿐 같은 방법이네요

두부전골 평범한 재료 로 고급스럽게 웬만한 찌개나 국에 두부가 들어가지만, 이런 비주얼의 두부요리는 찾기 힘들어요. 구운 두부 사이에 쇠고기를 넣고 미나리로 묶어 맛과 모양이 모두 고급스럽네요. 고기가 들어가 육수를 따로 낼 필요도 없고 미나리 향까지 은은하게 풍겨요. 어르..

내 입에 딱 맞는 짜릿한 사계절 동치미 만드는법 오늘은 정확한 레시피가 없이 내 입맛에 딱 맞는 동치미를 만들 수 있는 동치미 만드는 비법을 알려드립니다. 요거이 맛짱네 친정어머니표 사계절 동치미랍니다. 짜릿짜릿! 아삭아삭~~^^ 오늘은 이야기 수다없이 바로 포스팅 들어갑니다. ..

감자 쑥국 쉽고 맛있게 끓이는 법 평범한 자연밥상입니다. 봄나물을 이용한 밥상은 아무리 먹어도 질리지가 않고 아무리 먹어도 몸에 해롭지가 않기 때문입니다. 쑥국..많이들 끓여 드시지요? 그러나 제가 어렸을때는 거이 쑥국이란 것을 먹어본 기억이 없습니다 대신 쑥빵은 많이들 쪄서..

새송이 버섯 장조림 오늘은 엊그제 만든 새송이버섯 장조림 입니다~~~ 재료 계란5개 새송이버섯2개 꽈리고추10개 ​ 간장1/2컵 육수1​컵 올리고당2큰술 생강술1/2컵 소금조금 식초1큰술​ 후추조금 꼬마 파프리카1개​ 계란5개는 소금조금과 식초1큰술을 넣고 20분정도 완숙으로..

시원한 반건조 오징어 무우국 재료;반건조 오징어1마리.두부1/2모.양파1/2개.느타리버섯1줌.무우한토막 대파2개.청양고추1개.고춧가루2스푼.국간장2스푼.멸치육수6컵 다진마늘1스푼.맛술1스푼.후추.소금. 반건조 오징어는 물에잠시 불려서 껍질을 벗겨 먹기좋은 크기로 썰어 맛술 한수저를 ..

=""  사람들은 균형 잡힌 식사를 원한다. 하지만 한 개의 열량이 1700칼로리나 넘는 버거와염분이 많이 든 각종 수프, 당분이 가득한 달콤한 음료가 즐비한 현실에서는좀처럼 건강한 식사를 하기가 힘들다.이럴 때일수록 각종 영양소와 항산화제가 풍부해 건강에 좋은 음식을 최대한 활용해야 한다.음식, 영양 관련 정보 사이트 '잇티스닷컴(eatthis.com)'이 매일 먹어도 좋은 식품 6가지를 소개했다.◆코코넛 오일='미국 임상영양 저널(The American Journal of Clinical Nutrition)'에 실린 연구에 따르면, 올리브 오일을 섭취한 사람들보다 코코넛 오일을 섭취한 사람들의 체중과 뱃살이 더 빠르게 빠진 것으로 나타났다.코코넛 오일에 든 중간 사슬 지방은 흡수가 빨라 몸에 지방이 ..

일본의 우동 맛을 따라갈 수는 없지만.. 그래도 한냄비 끓여 놓으니 제법 그럴싸 하기도 하고 식구들 모두 면발도 후루룩~ 국물까지 맛있게 드시는 모습을 보니 그것또한 행복입니다. 우동엔 쑥갓이 조금 들어가야 폼도나고 향긋하니 좋은데 몸도 찌뿌둥 하고 쑥갓 사러 나가기가 귀찮아..