돼지고기 애호박찌게 돼지고기 애호박찌게 요리 재료 찌개용 돼지고기 (목살,삼겹살)200g, 감자 2개, 애호박 1/3개, 청양고추2개, 홍고추1개,양파 1/2개, 깻잎 10장, 부추 한주먹, 대파 1개, 두부 1/2모 양념 재료 다진 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 된장 1/2스푼, 고춧가루 3스푼, 국간장 1스푼 1. 감자는 약간 큼직하게 썰어.. 맛있는 요리 2017.12.28
굴전 맛있게 만드는법 굴전 맛있게 만드는법 오늘은 간단한 조리에 부담없이 먹을 수 있도록 부침을 만들때 달걀옷이나 밀가루를 부담스러워 하는 분들을 위하여 초간단한 조리로 맛나게 부치는 법을 소개합니다 드셔보시면 완전 다르다는것을 느낄 수 있는... 참고하여 보시고, 제철맞은 굴요리 맛있게 조리.. 맛있는 요리 2017.12.27
둘이 먹다가 하나가 죽어도 모르는 맛 '쭈꾸미 무침 둘이 먹다가 하나가 죽어도 모르는 맛 '쭈꾸미 무침 *재료* 주꾸미 8마리 정도, 참나물 2줌 가득, 양파 반개, 청양고추 1개. 양념장 - 고추장 3, 고춧가루 1, 식초 2, 다진마늘 1/2, 설탕 1, 유자청 1/2. 소금, 통깨 조금씩. (밥숟가락 계량) 주꾸미는 밀가루를 살살 발라 조물조물 씻어낸 다음, 머.. 맛있는 요리 2017.12.26
추억의 사진 앨범 추억의 사진 앨범 악 장수 무료극장 60년대의 아동만화 고 김정호 사진 김인순 교련 발표회 통 키타 여행 서수남. 하청일 임국희 롯데껌 60년대 금성라듸오 60년대의 선풍기 광고 65년대 해운대 60년대 서울 역앞 50년대 전쟁직후 아이들 모습 우산 고치는 아저씨 헌 책방 곡마단 선전 뻥.. 맛있는 요리 2017.12.25
해물 순두부 찌개 만들기 해물 순두부 찌개 만들기 요리 재료 순두부 1봉, 계란 1개, 새우 한줌(자숙 새우 냉동), 바지락 살 한덩이(많음), 오징어 한마리, 대파 1대, 청양고추 3개, 고추가루 3T, 간장 1T, 국 간장 1T, 다진마늘 1T, 새우젓 1ts, 소금 약간, 들기름 1T. 고추기름 있으면 빨갛게 되니 고추기름 넣으셔도 됩니다.. 맛있는 요리 2017.12.25
초간단 카레 (재료를 손질합니다) 집에 있던 감자, 당근, 닭가슴살 사용했어요 양파도 있으면 함께 볶아주세요 있는 재료들 다 때려넣어요 재료들이 반쯤 익으면 물을 붓고 비프스톡 2조각을 넣어주어요 나망은 물 1.5리터 부었어요 비프스톡은 이거 사용했어요 치킨스톡 넣어도 좋아요 재료들이 익을.. 맛있는 요리 2017.12.24
가을을 담은 한끼, 가을 나물 비빔밥 가을나물들이 한아름 생기니, 당연히 비빔밥이 생각나 뜨끈하게 갓지은 가을밥에 넉넉히 올려 비빔고추장에 쓰윽 비볐습니다. 비빔밥이 우리나라 고유음식이 될수 있었던건 아마도 '나물'덕이 아닐까싶어요. 워낙 나물을 즐겨먹다보니 밥과 비벼먹는것도 자연스러웠으리라. 그러니, 나.. 맛있는 요리 2017.12.21
뚝딱 갈치조림 뚝딱 갈치조림! 저는 음식할때 뭐든 큼직큼직하거니 재료 팍팍 넣고 후딱만드는거 참으로 좋아합니당. 오래된 식당 아주머니 처럼 ㅎㅎㅎ 오늘은 칼칼하니 짭조름 맛있는 갈치조림 선택! 오늘은 무엇을 해먹을까 고민하다가 문득 생각나는 생선조림 요리.... 손이 많이 가진 않을까,손질.. 맛있는 요리 2017.12.20
순하고 담백한 바지락 국밥 순하고 담백한 바지락 국밥 엄마도 아이도 입이 깔깔한 아침에는 맑은 국물로 입맛을 깨워요. 바지락육수에 새우젓으로 간하고 아삭아삭한 청경채를 넣어 국물이 시원하답니다. 두부를 싫어하는 아이라면 부드럽고 담백한 순두부를 사용하세요. 월간 이밥차 재료(2인분) 필수 재료 바지.. 맛있는 요리 2017.12.19
부드러운 소갈비찜 부드러운 소갈비찜 부드러운 소갈비찜 갈비는 찬물에 담구어 핏물을 빼고, 기름기를 제거한후에 갈비살에 열십자로 칼집을 넣어준다, 갈비에 넣을 고명을 미리 준비하여 둡니다. 감자, 당근, 밤, 은행 잣등 기호에 맞게 준비를 하면 되는데요~ 맛짱은 밤, 은행, 당근.. 요렇게 간단하게 준.. 맛있는 요리 2017.12.18