사랑나눔

북어국, 황태국 끓이는 법 한낮의 기온은 아직도 한 여름의 날씨지만 아침 저녁으론 찬바람에 온몸이 으실으실 감기 기운이 살짝 올때 속이 든든한 찌개나 국이 생각나지요. 매운고춧가루 풀어 칼칼하면서 시원하게~ 용대리 황태도 있겠다 그나마 쉽게 끓일 수 있는 국이기에 선택을 했..

새송이달걀국 아침을 부드럽게 데우는유독 추운 아침, 아침밥만 잘 먹어도몸이 한결 따뜻하죠? 만들기도 쉽고 속도 편해지는 달걀국으로 아침을 챙겨보세요. 버섯이 들어가 씹는 맛이 살아 있고 밥 말아 후루룩 먹기도 좋아요. 몽골몽골 달걀이 덩어리지도록 달걀물은 젓지 말고 살..

순두부찌개 맛있게 끓이는비법 <순두부찌개> 날씨가 차가우면 뽀글뽀글 국물이 끓고 있는 찌개를 많이 찾습니다. 순두부찌개도 예외는 아니지요. 많은 분들에게 인기가도를 달리는 순두부는 대한민국 3대 찌개중에 하나로 차가운 날씨에 뽀글뽀글 끓는 소리를 들으며 먹어야 제 맛을..

고들빼기 김치 건강반찬 재료 고들빼기적당량, 소금물 : 고들빼기가 잠길만큼의물 10 : 소금 1 양념: 고춧가루 ,멸치액젓,멸치육수,다진마늘,다진생강,통깨,매실발효액 집주위 지금은 텅 비어있는 밭 두렁에 완전 자연산 고들빼기가 햇빛아래 보기만해도 눈이 맑아지는 초록색을 자..

- 고추장 양념 만드는 황금 레시피 고추장 양념 만드는 황금 레시피 입니다. 요리 해드실때 유용하게 쓰세요 ✔1. #회덮밥 고추장 5큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 청주1큰술,레몬즙1/2큰술, 생강즙 1/2큰술, 참기름 1큰술 2. #낙지볶음 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 1큰..

돼지껍질 요리 콜라겐과 성장발육 그리고 관절에도.. 돼지껍데기는 풍부한 콜라겐과 단백질로 피부미용 그리고 다이어트를 돕는 식품으로 아주 유명하죠? 지방 성분이 매우 적고 단백질과 콜라겐이 풍부해서 피부보습 효능과 함께 노화방지에도 도움을 주는 효능을 가지고 있습니다. . ..

앙념은 바로아래 된장1T, 고춧가루3T, 조선간장과 천일염으로 간을 마추시구요. 멸치육수도 3컵정도+물과 함께 넣으시면 됩니다. 콩나물, 오징어, 문어, 오만디, 비단조개, 바지락, 새우, 전복, 무, 새송이버섯, 대파, (무와 콩나물은 꼬옥 넣으시구요) , 마지막에 버섯, 대파 올려주면 완성.. ..

오징어 젓갈 담그는 법 오징어젓 <재료 및 분량> 물오징어 ……… 5마리 굵은 소금 ……… 70g 무 ……… 400g 배 ………… 1/2개 무침양념 <만드는 방법> ① 물오징어를 손질하여 소금에 10시간 정도 절여 물에 헹군다. ② 오징어의 몸은 가로로 2등분하여 채 썰고 소금에 살짝 절였다..

혈압조절을 위해 체중감량이 먼저일 때가 있어요. 이럴 때 죽순 다이어트를 해보세요. 죽순은 채소이면서도 단백질이 풍부한데다 섬유질로 이루어져 있어 다이어트에 그만이지요. 염분을 배출시키는 작용까지 하니 고혈압 환자라면 눈여겨볼 만한 식품이에요. 냉장고에 있니?(2인분) 주..

콩나물 잡채 재료 당면110g,당근,양파1/2개씩,콩나물2줌,시금치, 만가닥버섯1줌씩,풋고추2개,홍고추1개,간장, 참기름,통깨1숟갈씩,다진마늘1/3숟갈,포도씨유 구운소금,후춧가루 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.) * 당면삶을물: 간장2숟갈. * 삶은당면밑간 양념: 참기름약간. * 기호에 따라 설..