사랑나눔

추적추적 내리는 가을비 비 소리는 딱 그렇다 추적추적~!! 부슬부슬 내리는 것이 아닌 뭔가 땅을 꽉~ 꽉~ 밟아 주듯이 곡간에 누런 벼들이 차곡차곡 쌓이듯이!! 그렇게 추적추적 비가 내리는 날. 요리법이라고 할 것도 없이 너무나 간단하고 소박하다 못해 초라해 보이는 시골밥상~!! 그러..

백종원~북어국 백종원, ′북엇국′ 맛있게 끓이는 비법 대공개! 백종원, ′북엇국′ 맛있게 끓이는 비법 대공개! cappe 관련

물국수 만들기 물국수만드는법 알려드릴께요 완전 간단하답니다 일단 이렇게 다시마랑 멸치넣고 육수를 끓여놓은 후에 물국수 위에 고명으로 올릴 녀석들을 만들어요 호박과양파도 채썰어 준뒤 식용유 두른 후라이팬에 볶아줍니다 저도 볶는건 살짝 거들었네요 다 익히면 그릇에 옮겨 ..

아삭아삭 맛있는 콩나물 육계장 얼큰한 육개장에 콩나물을 더해 시원하게 끓여냈어요. 말캉말캉 단맛 나는 무도 좋고 쫄깃하게 씹히는 고기도 빠질 수 없죠? 왠지 으슬으슬한 저녁, 밥 말아서 얼큰하게 한 그릇 하세요. 재료(2인분) 필수 재료 쇠고기 양지머리(국거리용 150g), 무(2/3토막=100g..

날씨가 더워져 입맛이 없을 땐 시원한 물이나 녹차, 보리차에 밥을 말아 먹기만 해도 입맛이 개운해진다. 물에 만 밥에 딱 좋은 밥도둑 반찬. 1. 호두잔멸치조림 시간 : 15분 분량 : 4~5인분 재료 : 호두 150g, 잔멸치 30g, 간장 3큰술, 맛술·설탕·꿀·통깨 1큰술씩, 물 1컵 1. 호두는 끓는 물에 ..

아삭 아삭한 오이무침 만들기 상큼함이 좋은 오이와 향긋함이 좋은 미나리에 양파를 넣어 무침을 하였더니 입안가득 아삭아삭 ~~ 새콤달콤 ~~ 누구나 좋아할것같은 맛이에요 ㅎ 재료 오이1개 양파1/2개 미나리한줌 양념 : 고춧가루2T 국간장1T 식초1T 참기름1T 다진마늘1t 매실발효액과 통깨..

오이지오이 물없이 담아 보았다. 소금물 끓이지 않고 오이지오이 담는법.. 정말 쉽고 간단하다.. 옛날처럼 6월달이면 오이지오이가 많이 나온다. 그런데 요즘은 많이 보이질 않는다. 6월달에 나오는 오이지오이로 담아야 맛있다고들 한다..ㅎㅎ 항상 오이지담을때 소금과 물을 끓여서 담았..

여름 내내 먹어도 질리지 않는 맛! 냉면 초여름 별미 국수 맛내기 서서히 시작되는 무더위. 여름이면 가장 먼저 생각나는 요리가 바로 냉면이다. 살얼음 육수를 부어 속이 얼얼하게 먹는 물냉면, 감칠맛 나는 양념장에 비벼 먹는 비빔냉면…. 간단하게 준비해서 건강까지 챙기는 맛있는 ..

짜장 소스 만들기 요리재료 냉장고속 자투리야채 준비되는 해물이나 고기류 분말짜장 포도씨유 마늘 정해진야채가 아닌 냉장고속에있는 자투리야채는 머든 좋아요~ 전 양배추,양파,당근,애호박,새송이버섯을 준비했답니다 냉동실에서 새우랑 오징어도 찾아내궁~ 해물이 없으심 고기나 ..

깻잎 장아찌 만드는법 깻잎에는 칼슘,카로틴,비타민 B2,비타민C가 풍부합니다 또한 조혈작용을 하는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 여자나 임산부들에게 특히 좋은 식재료니까 이렇게 밑반찬으로 만들어두고 먹음 맛도 영양도 동시에 잡을수 있지 않을까 싶네요~ . 물을 받아 식초를 몇..