생미역 배추볶음 생미역 배추볶음 생미역은 데쳐서 초고추장에 찍어 먹든가 쌈 싸 먹든가 했었어요. 근데 . . . 들기름에 배추랑 같이 볶아 먹는다는 건 처음 알았어요. 겨울에 제 맛인 물미역에 배추 채 썰어서 볶아봤습니다. 뜻밖의 맛을 선사하는군요. 고맙습니다. . 맛있는 요리 2019.01.05
처음 맛보는 퓨전 봄나물 레시피 처음 맛보는 퓨전 봄나물 레시피 올봄에는 봄나물로 팟타이도 만들고, 치킨마살라도 요리해볼까봐요. 봄동팟타이Ingredients 쌀국수면 130g, 봄동 20장, 숙주 80g, 대파 ½대, 양파 ½개, 식용유 적당량, 페페론치노 5~6개, 칵테일새우 7~8개, 달걀 2개, 볶음소스(굴소스·설탕·레몬즙 1큰술씩, 피.. 맛있는 요리 2019.01.03
배추당면국 만드는법, 배춧국 배추당면국 만드는법, 배춧국 달달하고 시원해요~~! 깔끔하고 시원한 국물에 통통 불어 후루룩 입에 들어 오는 당면 맛이 좋답니다 배추당면국 재료 (5~6인분) 알배기배추 350g, 당면 50g, 양파 1/2개 (100g), 대파 흰부분 1대 국물: 물 7컵, 다시마 10g, 마른새우 5g, 마른고추 2개 국물간: 간장 1작은.. 맛있는 요리 2019.01.02
감자 장아찌 감자 장아찌 생감자를 그대로 썰어 넣어 아삭아삭 씹는 맛이 좋아요. 국물은 달큰하기만 한 줄 알았는데 청양고추의 매운맛이 뒤늦게 따라오네요. 매워서 더 입맛 돋우는 매력만점 반찬이에요. 월간 이밥차재료(4인분) 필수 재료 감자(2개), 청양고추(2개) 장아찌 절임물 설탕(1/2컵)+간장(1.. 맛있는 요리 2019.01.01
밥솥으로 만드는 등갈비찜 밥솥으로 만드는 등갈비찜 전기밥솥으로 등갈비찜을 만들어보세요. 미리 핏물만 빼두고 살짝 데친 뒤 바로 밥솥으로 직행! 양념장과 감자를 넣고 취사를 누르니 어려웠던 찜요리가 깔끔하게 완성되네요. 따뜻할 때 바로 먹어야 살도 쏙쏙 빠지고 고기가 부드럽답니다. 재료(4인분) 필수 .. 맛있는 요리 2018.12.31
맛있는 황태채 무침 맛있는 황태채 무침 오징어채나 황태채 또는 멸치등~ 마른반찬류 재료는 어느정도 집에 가지고 있어야 든든한거 같아요~ 갑자기 먹을만한 반찬이 없을때에도 요긴하기도 하고 몇일 먹을 밑반찬을 만들어 놓을때도 마른반찬만한게 없거든요. 요리 재 료 황태채 양 념 장 고추장 한스푼반,.. 맛있는 요리 2018.12.30
콩비지찌개 황금레시피 콩비지찌개 황금레시피 재료 : 메주콩(백태)2컵, 돼지고기찌개용300g, 배추김치1/2포기, 대파2대, 청양고추2개, 홍고추2개, 새우젓2큰술, 다진마늘1큰술, 멸치육수4컵, 소금약간, 식용유 고기밑간 : 새우젓1큰술, 고춧가루1큰술, 다진마늘1/2큰술, 청주1큰술 메주콩은 찬물에 하룻밤 정도 불려 .. 맛있는 요리 2018.12.28
콩나물 잡채 콩나물 잡채 재료 당면110g,당근,양파1/2개씩,콩나물2줌,시금치, 만가닥버섯1줌씩,풋고추2개,홍고추1개,간장, 참기름,통깨1숟갈씩,다진마늘1/3숟갈,포도씨유 구운소금,후춧가루 약간씩.(기호에 따라 가감하세요.) * 당면삶을물: 간장2숟갈. * 삶은당면밑간 양념: 참기름약간. * 기호에 따라 설.. 맛있는 요리 2018.12.27
칼칼한 양념이 쏙 배인, 시래기 코다리조림 칼칼한 양념이 쏙 배인, 시래기 코다리조림 푹푹 익혀 먹어야 맛있다는 조림요리를 전자레인지로 손쉽게 만들어보세요. 재료를 손질한 뒤 예쁘게 담고 전자레인지에 돌리기만 하면 완성! 칼칼한 양념장에 버무려진 쫄깃한 코다리와 부드러운 시래기로 한상 그득하게 겨울밥상을 차려보.. 맛있는 요리 2018.12.27
남녀노소 모두가 좋아하는 궁중떡볶이 남녀노소 모두가 좋아하는 궁중떡볶이 간장 양념으로 조린 궁중떡볶이는 누구나 좋아하는 간식이죠. 갈비탕 국물과 고기를 이용하면 더욱 진한 양념 맛을 낼 수 있어요. 먹고 남은 갈비탕 국물 버리지 말고 궁중떡볶이에 사용해보세요. 월간 이밥차재료(2인분) 필수 재료 가래떡(1줄=30cm),.. 맛있는 요리 2018.12.25